2023嘉義東石美食行程ptt推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置2023嘉義東石美食2023餐廳首選
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤蚵仔推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石烤鮮蚵半日遊
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石烤蚵海鮮餐廳推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石烤鮮蚵景點配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
安徒生童話世界特展．台中國美館盛情展出 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2011-01-03 【玩全台灣旅遊網報導】相信每個人小時候一定都有看過國王的新衣、醜小鴨…等精典童話故事，這些故事中帶著詼諧或充滿想像力的筆法，卻以簡單卻深刻的方法呈現人性，使其童話故事不論是在大人世界中的點醒，或小朋友的品格教育都佔有一席之地啊！！台中國家美術館於2010年11月13日至02月20日A1展覽室特別展出「童話大師－安徒生世界特展」，以安徒生一生為展覽的主軸，其中穿插著名童話故事的情節，配合動態的動畫短片、靜態的大型書本展覽牆，呈現安徒生的傳奇人生及創作歷程；展覽內容分為四大主題，分為奇幻導覽劇場魔法大書本、會說話的神奇帽子、創造自己的童話故事、童話故事屋，深刻了解安徒生創造出奧妙的童話世界。展覽內容豐富有趣，大大小小的可愛童話世界主角玩偶，還有童話劇場的播放動畫，現場購票入場全票200元、學生票180、90CM以下小朋友免費，另外跟知名網路書局、便利商店合作享有網路購票取票方便的優惠；在入冬的漸漸寒冷的氣候中，參觀室內展覽不需擔受寒、穿太多不好行動的問題，還可以體會童話世界中的教育意義，滿足身心靈的知識吧！！空閒時間、週休二日，一起來台中國美館享受童話世界的奧妙，再來趟台中夜晚夜市文化與美食完全搭配的台中之旅吧，保證讓你難以忘懷！！【旅遊資訊】安徒生童話世界特展：http://www.mediasphere.com.tw/hat/
旅遊新聞02
「花與綠踏車逍遙遊」．帶您遊遍集集產業文化 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2009-11-24 有別於南投境內多處壯麗的湖光山色，集集小鎮流露著純樸的寧靜氣息，不僅可以享受悠閒的鄉村風光，還能在熱鬧的集集火車站前品嚐美味的小吃，加上大眾交通運輸便利，是許多家庭聚會及學生族群喜愛前往的旅遊地點。集集是一座以鐵道文化聞名的小鎮，每年暑假皆會舉辦的「南投火車好多節」，主辦單位不僅規劃許多與鐵道相關的活動，更邀請多組知名團體及歌手前來演出，吸引許多爸爸媽媽帶著小朋友前來參與。而平時集集的周圍則是瀰漫著渡假般的氣氛，走在集集鬧區的街道上，您不妨租輛自行車來趟無目的的探險，享受無拘無束的自在氣息，感受集集小鎮純樸的民風。集集鎮在民國九十三年成為全台灣唯一一座設於都市計畫區的休閒農業區，取名為「雧雧休閒農業區(雧為集的古字)」。雧雧休閒農業區為提升集集地區的觀光發展，策劃了雧雧趕集－休閒農業體驗行『花與綠踏車逍遙遊』的活動，帶您深入了解集集小鎮的產業文化，前三百位名額一人只需350元，將以騎乘自行車的方式，帶領參與行程的遊客探訪多座農園，並由專業的導覽員為您解說，套裝行程活動將至１２月６日止。到了不同的農園裡，還將安排遊客進行多項的ＤＩＹ體驗活動，包括香蕉饅頭DIY、仙草凍DIY、蕃茄汁DIY、百變玫瑰DIY及組合盆栽等項目，讓您回到家也能自己動手輕鬆做甜點，還能穿梭在蕃茄園中尋找一顆顆鮮紅的蕃茄，自己採摘的果實最甜美唷！您一定吃過以米漿製作的香Ｑ米苔目，那您有吃過香蕉米苔目嗎？將集集鎮著名的特產香蕉加進米苔目中，絕對是您意想不到的好滋味！【旅遊資訊】集集鎮文化觀光網站：http://travel.chi-chi.gov.tw/
旅遊新聞03
日月潭幸福９９跨年暨櫻花祭系列活動預告 新聞來源：日月潭國家風景區／2009-11-13 日月潭幸福 99 跨年暨櫻花祭系列活動預告活動日期：即日起至 99/12/31 活動名稱：再發現日月潭旅遊護照集章換贈品活動主要活動地點：日月潭各步道、潭區各廟宇、各景點備註：年度常態性活動宣傳活動日期：98/12/18 -99/1/31活動名稱：日月潭表演藝術季 主要活動地點：水里鄉車埕、日月潭備註：（車埕）98/12/18 -98/12/24、（日月潭）98/12/26 -99/1/31活動日期：98/12/25~26 14:30-16:30 活動名稱：車埕小鎮木業鐵道音樂會主要活動地點：水里鄉車埕活動日期：98/12/27活動名稱：第2屆日月潭街頭藝人甄選暨全國10大街頭藝人選拔主要活動地點：水里鄉車埕活動日期：98/12/31 19:30-00:30及99/1/1 19:30-21:30 活動名稱：跨年花火音樂會主要活動地點：日月潭伊達邵碼頭 備註：煙火施放時間：99/1/1-預計晚間零時(約15分鐘）、99/1/1-預計晚間約21:30 (約10分鐘）活動日期：98/12/31 19:30-00:30 活動名稱：全國水產品展售促銷活動主要活動地點：日月潭伊達邵碼頭備註：（指導單位）農委會漁業署、（主辦單位）日月潭區漁會活動日期：視纜車實際通車日再擇期活動名稱：飛躍日月潭創意變裝體驗纜車活動 主要活動地點：日月潭纜車伊達邵站活動日期：99/1/23~24 19:30-21:30 活動名稱：飛躍10年日月潭創作舞劇展主要活動地點：日月潭水社中興停車場活動日期：99/1/30 -99/2/28 活動名稱：日月潭九族櫻花祭首部曲-櫻花戀主要活動地點：日月潭、九族文化村備註：預告日月潭九族櫻花祭活動及99/2/7九族文化村櫻花婚禮活動日期：99/3/1 -99/3/31 活動名稱：日月潭九族櫻花祭系列二部曲-紫戀薰衣草主要活動地點：九族文化村備註：預告日月潭九族櫻花祭活動及99/2/7九族文化村櫻花婚禮
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